أرز طويل الحبة
$115.00
أرز طويل الحبة مطحون ومصقول مرتين، ذو جودة ممتازة ومناسب للتوزيع الإنساني.
2>الأرز طويل الحبة (50 كجم)
نظرة عامة:
يُعد الأرز طويل الحبة منتجًا عالي الجودة مقشورًا بالكامل ومصقولًا مرتين، وهو غير منقوع (Non-Parboiled) ومناسب تمامًا للاستهلاك البشري. يتميز بجودة تسويقية ممتازة وخلوّه من أي روائح أو آفات غير مرغوبة. يتم إنتاجه من محصول حديث لا يتجاوز سنة واحدة من الحصاد، وهو غير معدل وراثيًا، ومتوافق مع معايير السلامة الغذائية الدولية.
المواصفات الفنية:
| م | البند | المواصفات |
|---|---|---|
| 1 | النوع | أرز طويل الحبة مقشور بالكامل، غير منقوع، مصقول مرتين |
| 2 | الخصائص الحسية | جودة تسويقية جيدة وخالية من الروائح الغريبة أو الآفات، صالحة للاستهلاك البشري |
| 3 | طول الحبة | 6.6 ملم أو أكثر |
| 4 | نسبة الطول إلى العرض | 3 أو أكثر |
| 5 | الرطوبة | بحد أقصى 14% |
| 6 | نسبة الحبوب المكسورة | بحد أقصى 5% (إذا كانت الحبة أقل من ثلاثة أرباع طولها الكامل) |
| 7 | الحبوب المعتمة | بحد أقصى 5% |
| 8 | الحبوب المخططة باللون الأحمر | بحد أقصى 3% |
| 9 | الحبوب المنقطة | بحد أقصى 1.5% |
| 10 | الحبوب الملطخة | بحد أقصى 1% |
| 11 | الحبوب الصفراء | بحد أقصى 0.5% |
| 12 | الحبوب الكهرمانية | بحد أقصى 0.2% |
| 13 | مواد غير صالحة غير سامة (معدنية أو نباتية) | بحد أقصى 0.01% |
| 14 | حبوب صالحة للأكل من أنواع أخرى أو أجزاؤها | بحد أقصى 0.1% |
| 15 | السلامة | الأرز آمن وصالح للاستهلاك البشري وخالٍ من الملوثات أو المكونات المعدلة وراثيًا |
| 16 | سنة الحصاد | لا تزيد عن سنة واحدة من تاريخ الحصاد |
متطلبات إضافية:
- يجب ألا يكون الأرز مشتقًا من التكنولوجيا الحيوية (غير معدل وراثيًا).
- يجب أن يكون الأرز من دول معتمدة من حيث المعايير الصحية الدولية.
- يجب أن يتوافق الأرز مع لوائح النظافة والسلامة الغذائية المعتمدة.
التعبئة:
يُعبأ الأرز في أكياس جديدة وسليمة مصنوعة من مادة البولي بروبلين، بوزن صافٍ يبلغ 50 كجم لكل كيس، على ألا يقل وزن الكيس الفارغ عن 110 جرامًا. يجب أن تكون الأكياس نظيفة، متينة، ومخاطة بإحكام، وأن تسمح بالتهوية الكافية للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة داخلها.
التخزين والنظافة:
يجب أن تكون الأكياس والحاويات خالية من أي إصابة فطرية أو حشرية، وألا تنقل أي مواد سامة أو روائح أو نكهات غير مرغوبة. كما يجب أن تحافظ العبوات على الخصائص الغذائية والحسية للأرز. ويُشترط أن تحتوي كل عبوة على أرز من نفس النوع والدرجة.
الوسم:
يتم وضع العلامات والتعليمات وفقًا للشروط الخاصة بالعقد. يجب أن تتضمن كل عبوة نوع المنتج، الوزن الصافي، بلد المنشأ، وبيانات المورد.
الأسئلة الشائعة (FAQs)
الأرز الطويل يتميز بحبات أطول وأكثر تماسكاً بعد الطهي مقارنة بالأرز المتوسط.
لا، الأرز غير معدل وراثيًا ويتوافق مع معايير منظمة الأغذية الدولية.
يُعبأ الأرز في أكياس بولي بروبيلين نظيفة بوزن صافٍ 50 كجم لكل كيس.
